MAGIC MOUNTAIN ЧЕРВЕНО ВИНО 2016

Вид вино: Сухо червено вино

Апелация: Защитено географско наименование Agora
Сортове: Каберне Совиньон 50%, Каберне Фран 50%
Винификационни Техники: Класическо винифициране на червено вино с дълга екстракция, делът на гроздовите джибри/мустаци се увеличава, за да се постигне по-голямо съдържание на танини. Виното отлежава в продължение на 18-20 месеца в нови дъбови бъчви и допълнително отлежава в бутилка в продължение на 18 месеца при идеални условия в избата.
Аналитични данни :
Алкохол: 14,5 % Обща киселинност: 5,8 g/l Остатъчна захар: 1,9 g/l
Дегустационни бележки: Наситено червен цвят. В дъха буйните аромати на зрели червени и черни плодове, виолетки, кафе и шоколад са хармонично съчетани с отличителния характер на подправките. На небцето е с пълно тяло със заоблени танини и добре балансирана киселинност, с ароматно богатство и дълъг послевкус.
Стареене: Отлежава добре до 10-15 години след прибирането на реколтата.
Перфектно съчетание: Сервира се при температура 16-18˚C и е идеален акомпанимент за ястия от червено месо със сложни сосове, дивеч и зрели пикантни сирена.