CHÂTEAU NICO LAZARIDI ЧЕРВЕНО ВИНО 2018
Вид вино: Сухо червено вино.
Сортове: Каберне Совиньон 60 %, Мерло 30 %, Санджовезе 10 %.
Район на производство: Северна Гърция, в Македония, в местните общности Агора, Пигадия, Адриани, в долината и ниските хълмове на югоизток от град Драма.
Лозя: Умерено наклонени терени до 250 м надморска височина със североизточно изложение осигуряват перфектни условия за отглеждане и зреене на тези сортове.
Реколта: Септември.
Техники на винификация: Класическа винификация на червено вино по метода délestage, отлежаване 12 месеца в дъбови бъчви.
Аналитични данни Алкохол: 15% Обща киселинност: 5,25 g/l Остатъчна захар: 2,73 g/l pH: 3,53
Дегустационни бележки: Очарователен купаж с наситен червен цвят, който съчетава сладките плодови аромати на Merlot с плътността на Cabernet Sauvignon и финеса на Sangiovese.
Отлежаване: Отлежава до 6-8 години след прибиране на реколтата.
Перфектно съчетание: Сервира се при температура 16-18С, с месо на скара и дивеч, приготвени със сложни сосове.