РОЗЕ NICO LAZARIDI 2021

Вид вино: Средно сухо вино розе .

Наименование: Защитено географско обозначение MACEDONIA.
Сортове: 80% мерло, 20% каберне совиньон
Техники на винификация: Традиционно винифициране на розе при ниска температура, подпомогнато от метода Tavel, при който мъстта остава с джибрите за кратък период от време. След това следва класическото винифициране на бялото вино при ниска температура 12-14°C.
Аналитични данни:
Алкохол: 13% Обща киселинност: 7,35 г/л Остатъчна захар: 10 г/л
Дегустационни бележки: Полусухо ароматно розе. Мерлото придава аромат на червени плодове и сладки нотки, а Каберне Совиньон обогатява купажа с леки ботанически нотки с приятна висока киселинност, много важна за балансирането на остатъчните захари. Интензивен аромат със сложни ухания предимно на червени плодове, приятна киселинност и дълъг послевкус.
Стареене: Отлежава до 2-3 години след прибирането на реколтата.
Перфектно съчетание: Сервира се при температура 8-10°C. Идеален акомпанимент за гръцки летни ястия, плодове и приятно охладени леки десерти.